ЧАЙНАЯ КАРТА
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Традиционный неферментированный чай, сохранивший первозданную свежесть листа. Обладает чистым, бодрящим вкусом с легкой травянистой терпкостью и долгим сладковатым послевкусием.
Лун Цзинь
20 p.
Эталонный сорт ручной обжарки с плоскими изумрудными листьями. Обладает мягким, шелковистым телом и изысканным вкусом с нотами обжаренных семечек, фундука и свежих весенних трав. 0,9 л
СВЕТЛЫЙ УЛУН
Категория полуферментированных чаев сферической скрутки со слабой степенью пропекания и высокой маслянистостью тела. Отличается золотисто-изумрудным настоем, шелковистой текстурой и объемным вкусом с доминирующими нотами весенних цветов, сирени и сочной зелени.
Молочный улун
20 p.
Популярный полуферментированный чай с мягким карамельно-сливочным характером. Вкус округлый, сладковатый, с обволакивающим ароматом топленого молока, сливок и долгим освежающим послевкусием. 0,9 л
Жасминовый улун
20 p.
Знаменитый улун с Морозного Пика с деликатным прогревом на углях. Вкус объемный, мягкий, с теплыми цветочно-карамельными нюансами и приятной фруктовой кислинкой. 0,9 л
ГАБА
Популярный антистресс-чай анаэробной ферментации. Вкус объемный, мягкий, с благородными фруктово-ягодными тонами, деликатной кислинкой, легким кондитерским шлейфом и выраженным расслабляющим эффектом.
Габа Диамант
25 p.
Чай премиум-класса с мощным антистресс-эффектом. Отличается густым, обволакивающим вкусом с выразительными ягодно-выпечными нюансами и мягкой фруктовой свежестью 0,9 л
ШУ ПУЭР
Сильноферментированный юньнаньский чай с плотным, непрозрачным настоем цвета темного шоколада. Проходит уникальную технологию ускоренной ферментации (Во Дуй или влажное скирдование), благодаря которой приобретает свой знаменитый бархатистый, согревающий и плотный характер без намека на кислоту или горечь.
Гун Тин
20 p.
Знаменитый мелколистовой пуэр высшего качества из сочных весенних почек. Вкус плотный, гладкий, со зрелыми орехово-шоколадными тонами и легкой древесной сладостью. 0,9 л
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ
Традиционная европейская классика глубокой ферментации. Этот вид включает в себя знаменитые плантационные сорта Индии, Цейлона и Кении, собранные вручную и обработанные по классической технологии. Они проходят этапы интенсивного сминания листа, полной ферментации и высокотемпературной сушки, что формирует их привычный и крепкий характер.
Ассам
20 p.
Классический индийский чай с высокой плотностью настоя. Вкус объемный, глубокий, с приятной древесной терпкостью и тонкими медовыми нюансами. 0,9 л
ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
Ботанические бленды на основе сушеных трав, цветов, плодов, ягод и специй. В отличие от классического чая, они не содержат листьев чайного куста, благодаря чему обладают мягким расслабляющим действием.
Нахальный фрукт
20 р.
Фруктовый микс без кофеина. Вкус объемный, кисло-сладкий, с выразительными нотами экзотических фруктов и легкими цитрусовыми нюансами. 0,9 л
Гречишный чай
20 р.
Высокогорный гречишный чай без кофеина. Вкус округлый, десертный, с узнаваемыми нотами свежего печенья, орехов и ванили. 0,9 л
Альпийский луг
20 р.
Травяной безкофеиновый сбор на основе целебных высокогорных трав, цветов и сушеных плодов. Вкус округлый, сбалансированный, со свежими травянисто-цитрусовыми нюансами и мягкой медовой сладковатостью. 0,9 л
Сила трав
20 р.
Травяной безкофеиновый сбор на основе целебных высокогорных трав, цветов и сушеных плодов. Вкус округлый, сбалансированный, со свежими травянистыми нюансами. 0,9 л
